2022年の始まりにメゾン・ド・ユーロンのおせちをどうぞ

遊龍特製のくらげや黒酢の酢豚など、二段重は24種、三段重は28種が楽しめる中華おせちです。
おせちは冷めた状態で召しあがっていただくため片栗粉を使う料理をやめ、
野菜と魚介を多く取り入れ、身体に優しい品々を集めました。

祝い肴を取り入れた遊龍のおせち・・・もちろん一品一品丁寧な手作りです。
和のおせちの隣にオードブル感覚で添えていただいても新年のテーブルが賑わうことと存じます。

予約開始:2021年10月1日(金)
お届け日:2021年12月31日(金)

※数量限定のため、なくなり次第終了とさせていただきます
※クール便でお届けします

三段重(一~三の重 28種)

52,000円(税・送料込)

【一の重・二の重】
くらげ(醤油味)・くらげ(塩味)・巻き海老の山椒風味・鮑の醤油煮・遊龍ピリ辛 田作り・数の子の山椒風味・帆立貝の八角煮・手毬麩 山椒味・遊龍 腸詰め・ごぼうの沙茶煮・蕪の赤酢漬け・牛肉の甘辛煮・蓮根の青海苔がけ・栗の煮物・黒酢の酢豚・海老のすり身の薄焼き玉子焼き・さつま芋の寄せ物・真鯛のすり身の湯葉巻き・鶏もも肉の煮物・京人参の黒酢煮・鴨肉の燻製・衣かつぎ 山椒塩・金柑の蜂蜜漬け・あんずの甘露煮

【三の重】
フカヒレ入り手羽先の中国醤油煮・大海老のチリソース煮・遊龍特製叉焼・タラバ蟹の豆豉炒め

二段重(一~二の重 24種)

36,000円(税・送料込)

【一の重・二の重】
くらげ(醤油味)・くらげ(塩味)・巻き海老の山椒風味・鮑の醤油煮・遊龍ピリ辛 田作り・数の子の山椒風味・帆立貝の八角煮・手毬麩 山椒味・遊龍 腸詰め・ごぼうの沙茶煮・蕪の赤酢漬け・牛肉の甘辛煮・蓮根の青海苔がけ・栗の煮物・黒酢の酢豚・海老のすり身の薄焼き玉子焼き・さつま芋の寄せ物・真鯛のすり身の湯葉巻き・鶏もも肉の煮物・京人参の黒酢煮・鴨肉の燻製・衣かつぎ 山椒塩・金柑の蜂蜜漬け・あんずの甘露煮

※素材の仕入れ状況により一部変更になる場合がございます。

遊龍のソムリエが選んだ至極のお酒。おせちと一緒にお楽しみください

【August Pilsner Beer】
アウグス ピルスナー ビール(6本入り)
原料も製法もこだわり抜いたプレミアムクラフトビール
容量:500ml  Alc:5%
仕込み水:富士山麓の地下伏流水(超軟水)
無濾過・ビン詰め

金額:4,000円(税・送料込)

【羽根屋 遊龍特別仕込み大吟醸】
優雅にして大胆。羽根屋渾身の一滴。
容量:720ml    Alc:16%
原産地:富山県  原料米:富山県産 五百万石
精米歩合:40%  加熱処理なし(生酒)

金額:3,500円(税・送料込)

【紹興老酒 クリアー 20年】
本当に美味しいものを探求した紹興酒
容量:500ml  Alc:14%
濾過2回(オリのない純粋さを保っている)
発酵日数:100日間(通常の倍の時間をかけている)

金額:3,000円(税・送料込)

【STEYER ALPEN WHITE SAUVIGNON 2017】
シュタイヤー アルペン ホワイト ソーヴィニョン 2017
世界的にも高く評価されるエレガントなソーヴィニョンブラン
容量:750ml  Alc:12.5%
品種:ソーヴィニョンブラン 100%
産地:スロベニア プレクムリエ

金額:5,000円(税・送料込)

【SCUREK ADRIA RED CABERNET FRANC 2016】
スチュレック アドリア レッド カベルネフラン 2016
スロベニアのブルダの巨匠が手掛ける香り高いカベルネフラン
容量:750ml  Alc:13%
品種:カベルネフラン 100%
産地:スロベニア ブルダ

金額:5,000円(税・送料込)

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    ■おせち

    52,000円
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    ■ソムリエおすすめお酒

    4,000円
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